Củ cỏ gấu ngâm rượu từ lâu đã được biết đến trong Y học cổ truyền nhờ vào những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Với các hoạt chất có tác dụng bồi bổ cơ thể, củ cỏ gấu ngâm rượu giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như đau nhức xương khớp, mệt mỏi. Vậy củ cỏ gấu ngâm rượu có tác dụng gì? Cùng tìm hiểu chi tiết về những tác dụng của củ cỏ gấu ngâm rượu trong bài viết dưới đây.
Củ cỏ gấu (tên khoa học là Cyperus rotundus L.), còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như hương phụ, cỏ cú, cỏ gấu biển, sa thảo,… là một loại cỏ dại sống lâu năm, mọc hoang ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Cây cỏ gấu có thân ngầm phát triển thành củ, hình trứng hoặc hình thoi, màu nâu đen, có mùi thơm đặc trưng. Đây chính là bộ phận được sử dụng để ngâm rượu. Trong Y học cổ truyền, củ cỏ gấu được coi là một vị thuốc quý với nhiều công dụng chữa bệnh.
Hình ảnh cây cỏ gấu ngoài tự nhiên
Thành phần hóa học trong củ cỏ gấu rất đa dạng, bao gồm: Tinh dầu, Alkaloid, Flavonoid, Saponin, Tanin, Chất béo, Đường,… Nhờ các thành phần hóa học trên, củ cỏ gấu ngâm rượu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Vậy củ cỏ gấu ngâm rượu có tác dụng gì? Dưới đây là những tác dụng của củ cỏ gấu ngâm rượu:
Giảm đau nhức xương khớp: Rượu củ gấu có tác dụng giảm đau, kháng viêm, giúp giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp, tê bì chân tay, đau lưng, mỏi gối. Cơ chế tác dụng có thể là do các thành phần trong củ gấu giúp tăng cường lưu thông máu, giảm viêm và giảm cảm giác đau.
Điều hòa kinh nguyệt: Trong Y học cổ truyền, củ cỏ gấu được sử dụng để điều trị các chứng rối loạn kinh nguyệt như kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh, bế kinh. Rượu củ gấu có thể giúp điều hòa khí huyết, ổn định chu kỳ kinh nguyệt.
Hỗ trợ tiêu hóa: Rượu củ gấu có tác dụng hành khí, giúp lưu thông khí huyết trong đường tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu, ăn không ngon.
Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Dùng rượu với liều lượng thích hợp, mùi thơm của củ cỏ gấu có thể giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Hỗ trợ điều trị cảm cúm: Rượu củ gấu có tính ấm, dùng với liều lượng phù hợp có thể giúp giải cảm, giảm các triệu chứng như nhức đầu, sổ mũi, nghẹt mũi.
Sau khi tìm hiểu về thắc mắc “củ gấu ngâm rượu có tác dụng gì?”, dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu với củ cỏ gấu, giúp bạn tự thực hiện tại nhà một cách an toàn và hiệu quả:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Củ cỏ gấu: Chọn củ cỏ gấu già, chắc, không bị sâu mọt, tốt nhất là củ đã được phơi khô. Số lượng tùy thuộc vào nhu cầu, nhưng nên tuân theo tỷ lệ nhất định với rượu.
Rượu trắng: Chọn loại rượu trắng nguyên chất, có nồng độ từ 35-45 độ. Tránh sử dụng rượu không rõ nguồn gốc hoặc rượu có nồng độ quá cao.
Bình ngâm rượu: Sử dụng bình thủy tinh hoặc bình gốm sứ có nắp đậy kín. Tránh dùng bình nhựa hoặc bình kim loại.
Các nguyên liệu khác (tùy chọn): Một số người có thể kết hợp củ cỏ gấu với các vị thuốc bắc khác như quế, hồi, đinh hương,… để tăng thêm công dụng. Tuy nhiên, nếu không có kinh nghiệm, tốt nhất nên ngâm riêng củ cỏ gấu.
Chuẩn bị củ cỏ gấu già, chắc, đã được phơi khô
Sơ chế củ cỏ gấu:
Củ cỏ gấu tươi (nếu có): Rửa sạch đất cát, loại bỏ rễ con và các phần bị hư hỏng. Sau đó, thái lát mỏng và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy khô ở nhiệt độ thấp.
Củ cỏ gấu khô: Nếu mua củ cỏ gấu đã phơi khô, bạn chỉ cần rửa sạch lại với nước.
Tỷ lệ ngâm rượu:
Tỷ lệ ngâm rượu củ cỏ gấu phổ biến là 1:5 hoặc 1:10 (1 phần củ cỏ gấu với 5 hoặc 10 phần rượu). Ví dụ: 1kg củ cỏ gấu ngâm với 5 lít rượu hoặc 10 lít rượu. Tỷ lệ này có thể điều chỉnh tùy theo sở thích về độ đậm đặc của rượu.
Cách ngâm rượu:
Bước 1: Rửa sạch bình ngâm rượu bằng nước sạch và tráng lại bằng rượu trắng để khử trùng.
Bước 2: Cho củ cỏ gấu đã sơ chế vào bình.
Bước 3: Đổ rượu trắng vào bình theo tỷ lệ đã chọn. Đảm bảo rượu ngập hoàn toàn củ cỏ gấu.
Bước 4: Đậy kín nắp bình sau đó đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Bước 5: Thời gian ngâm rượu tối thiểu là 3 tháng. Tuy nhiên, để rượu đạt được chất lượng tốt nhất, nên ngâm từ 6 tháng trở lên. Trong quá trình ngâm, thỉnh thoảng lắc nhẹ bình để các chất trong củ cỏ gấu hòa tan đều vào rượu.
Kiểm tra và sử dụng:
Sau thời gian ngâm, rượu sẽ có màu vàng nâu đậm, mùi thơm đặc trưng của củ cỏ gấu.
Trước khi sử dụng, nên lọc bỏ bã củ cỏ gấu để rượu được trong hơn.
Rượu củ cỏ gấu có thể được dùng để xoa bóp ngoài da hoặc uống với liều lượng vừa phải (khoảng 30ml/lần, 2-3 lần/ngày).
Rượu ngâm với củ cỏ gấu có thể dùng để uống hoặc xoa bóp
Củ cỏ gấu ngâm rượu có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng cần cẩn trọng để tránh những tác dụng không mong muốn.
Chất lượng nguyên liệu: Chất lượng của củ cỏ gấu và rượu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của rượu ngâm. Nên chọn mua nguyên liệu tại những địa chỉ uy tín.
Vệ sinh: Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ trong quá trình ngâm rượu để tránh bị nhiễm khuẩn.
Liều lượng: Không nên lạm dụng rượu củ cỏ gấu. Uống quá nhiều có thể gây nóng trong người và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đối tượng: Phụ nữ có thai và cho con bú, trẻ em dưới 18 tuổi, người bị bệnh gan, thận, tim mạch, cao huyết áp, loét dạ dày tá tràng cần thận trọng khi sử dụng và tốt nhất là không nên sử dụng.
Không uống khi đói: Không nên uống rượu củ cỏ gấu khi bụng đói vì có thể gây kích ứng dạ dày.
Không kết hợp với một số thực phẩm: Hạn chế sử dụng rượu củ cỏ gấu cùng với các chất kích thích như cà phê, thuốc lá hoặc các loại đồ uống có cồn khác.
Theo dõi phản ứng cơ thể: Sau khi sử dụng rượu củ cỏ gấu, nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào như dị ứng, khó tiêu, đau bụng, chóng mặt,… cần ngưng sử dụng ngay và tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Tham khảo ý kiến thầy thuốc: Tốt nhất là nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc y học cổ truyền trước khi sử dụng rượu củ cỏ gấu để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Khi ngâm rượu, việc chọn bình phù hợp rất quan trọng để đảm bảo chất lượng rượu. Dưới đây là sự so sánh giữa bình gốm sứ và các loại bình ngâm khác như bình nhựa, thủy tinh:
Chất liệu an toàn:
Bình gốm sứ: Không phản ứng với rượu, giữ được hương vị tự nhiên và dưỡng chất trong rượu.
Bình nhựa: Có thể chứa các chất hóa học gây phản ứng với rượu, làm mất đi hương vị và chất dinh dưỡng.
Bình thủy tinh: Mặc dù không phản ứng hóa học, nhưng dễ vỡ và không giữ nhiệt tốt.
Bình gốm sứ giữ được hương vị tự nhiên và dưỡng chất trong rượu
Khả năng giữ nhiệt:
Bình gốm sứ: Giữ nhiệt ổn định, giúp rượu ngâm đạt được chất lượng tối ưu trong suốt thời gian dài.
Bình nhựa: Khả năng giữ nhiệt kém, có thể làm rượu bị nóng hoặc mất đi độ lạnh cần thiết.
Bình thủy tinh: Giữ nhiệt kém, dễ thay đổi nhiệt độ trong quá trình ngâm.
Độ bền:
Bình gốm sứ: Bền bỉ, ít bị ảnh hưởng bởi thời gian và điều kiện môi trường.
Bình nhựa: Dễ bị nứt, vỡ hoặc hư hỏng sau thời gian sử dụng.
Bình thủy tinh: Dễ vỡ, không thích hợp với môi trường sử dụng lâu dài.
Thẩm mỹ và trang trí:
Bình gốm sứ: Thiết kế đẹp mắt, có thể dùng làm vật trang trí cho không gian sống.
Bình nhựa: Thường không đẹp mắt và không tạo được ấn tượng thẩm mỹ.
Bình thủy tinh: Thẩm mỹ nhưng dễ bị vỡ, không có sự bền vững như gốm sứ.
Bài viết dưới đây đã cùng bạn đọc tìm hiểu rõ hơn về câu hỏi “củ cỏ gấu ngâm rượu có tác dụng gì?”. Củ cỏ gấu ngâm rượu không chỉ là bài thuốc dân gian hiệu quả mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Với cách ngâm rượu đơn giản và các tác dụng tuyệt vời, đây chính là lựa chọn lý tưởng để bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm bình ngâm rượu chất lượng, hãy ghé Xưởng Gốm Sứ Thành Tâm để lựa chọn những bình gốm sứ cao cấp, giúp ngâm rượu đạt hiệu quả tối ưu. Truy cập ngay https://gomsuthanhtam.com/ để mua sắm và nhận tư vấn chi tiết.