Tỏi Ngâm Với Rượu Có Tác Dụng Gì? Cách Sử Dụng Hiệu Quả

“Tỏi ngâm với rượu có tác dụng gì?” là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt trong lĩnh vực sức khỏe và chữa bệnh bằng phương pháp tự nhiên. Với khả năng kháng khuẩn, kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch, tỏi ngâm rượu được xem như một bài thuốc dân gian mang lại nhiều lợi ích. Hãy cùng khám phá tác dụng của tỏi ngâm rượu và cách sử dụng hiệu quả.

Tỏi ngâm với rượu có tác dụng gì?

Tỏi ngâm với rượu được xem là một loại rượu thuốc dân gian khá phổ biến. Đây là phương pháp sử dụng rượu để chiết xuất các hoạt chất có lợi từ tỏi, như allicin và các chất chống oxy hóa, nhằm hỗ trợ sức khỏe.

Vậy tỏi ngâm với rượu có tác dụng gì? Dưới đây là một số tác dụng phổ biến của loại rượu này đối với sức khỏe con người:

Kháng khuẩn và kháng viêm

Tỏi chứa allicin, một hợp chất có khả năng kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm hiệu quả. Khi ngâm tỏi với rượu, các hoạt chất này được phát huy mạnh mẽ hơn, giúp hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn, virus và giảm viêm nhiễm.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Tỏi ngâm rượu giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường tiết dịch vị và giảm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Nó cũng giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Cải thiện hệ miễn dịch

Các hợp chất chống oxy hóa trong tỏi có thể tăng cường khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh cảm cúm, cảm lạnh và nhiễm trùng thông thường.

Giảm cholesterol và huyết áp

Tỏi ngâm rượu có khả năng giảm mức cholesterol trong máu, từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và hỗ trợ điều hòa huyết áp, đặc biệt hữu ích cho những người có huyết áp cao.

Ngăn ngừa lão hóa và ung thư

Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, tỏi ngâm rượu giúp ngăn ngừa lão hóa, đồng thời có tác dụng phòng chống một số loại ung thư. Các chất này giúp tiêu diệt gốc tự do, ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển.

Hỗ trợ cải thiện bệnh xương khớp

Tỏi ngâm rượu có tác dụng giảm viêm, giảm đau, hỗ trợ điều trị một số bệnh lý xương khớp như đau lưng, viêm khớp, thoái hóa khớp.

Hướng dẫn cách ngâm và uống rượu tỏi

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách ngâm và uống rượu tỏi để đạt được hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe:

Cách ngâm rượu tỏi

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tỏi: 200g (có thể sử dụng tỏi ta hoặc tỏi đen; tỏi ta phổ biến và dễ sử dụng hơn).
• Rượu trắng: 1 lít (chọn loại rượu có nồng độ 40-45 độ).
• Bình ngâm: Bình thủy tinh hoặc bình gốm sứ có nắp kín.

Các bước thực hiện: 

• Sơ chế tỏi: Bóc vỏ tỏi và rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, đập dập hoặc thái lát tỏi để tăng hiệu quả chiết xuất các hoạt chất.
• Ngâm tỏi với rượu: Cho tỏi vào bình thủy tinh, sau đó đổ rượu vào bình sao cho ngập hết tỏi. Đậy kín nắp bình.
• Bảo quản: Đặt bình rượu tại nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Ngâm trong khoảng 2 tuần, lắc nhẹ bình mỗi ngày để tỏi ngấm đều vào rượu.
• Hoàn thành: Sau 2 tuần, rượu tỏi sẽ chuyển sang màu vàng nhạt. Lúc này, bạn có thể sử dụng.

Cách uống rượu tỏi

Liều lượng và cách uống:

• Liều dùng: Mỗi lần uống 1 thìa cà phê (khoảng 5ml), mỗi ngày uống 2 lần vào buổi sáng và tối.
• Cách dùng: Uống trực tiếp trước bữa ăn hoặc sau khi ăn khoảng 30 phút để tăng cường hiệu quả hỗ trợ tiêu hóa và phòng chống bệnh.

Lưu ý khi sử dụng:

• Không nên uống quá liều: Dùng quá nhiều rượu tỏi có thể gây tác dụng phụ, đặc biệt là với hệ tiêu hóa.
• Đối tượng hạn chế dùng: Phụ nữ mang thai, đang cho con bú, người mắc bệnh gan, dạ dày nặng hoặc đang điều trị bệnh mãn tính không nên dùng rượu tỏi mà không có chỉ dẫn của bác sĩ.
• Bảo quản rượu tỏi: Đậy kín nắp bình sau khi sử dụng và bảo quản ở nơi mát mẻ, tránh tiếp xúc ánh nắng.

Nên dùng nậm rượu nhựa hay nậm bát tràng để ngâm rượu?

Để ngâm rượu, nên ưu tiên chọn nậm rượu Bát Tràng thay vì nậm nhựa, vì các lý do sau:

An toàn cho sức khỏe

• Nậm rượu Bát Tràng: Được làm từ gốm sứ tự nhiên, không chứa các hóa chất độc hại và không bị ảnh hưởng bởi axit có trong rượu, nên rất an toàn cho sức khỏe. Chất liệu gốm sứ của Bát Tràng được nung ở nhiệt độ cao, đảm bảo không bị thấm hoặc phản ứng với rượu.
• Nậm nhựa: Nhựa có thể chứa các chất hóa học như BPA, phthalates… Khi tiếp xúc với rượu hoặc bị tác động bởi nhiệt độ, những hóa chất này có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là khi dùng nhựa kém chất lượng hoặc tái chế.

Duy trì hương vị rượu

• Nậm Bát Tràng: Chất liệu gốm sứ giữ nhiệt tốt, không làm thay đổi mùi vị của rượu. Ngoài ra, một số nậm gốm có khả năng “hút khí” nhẹ, giúp rượu thơm ngon hơn và giảm bớt vị cay.
• Nậm nhựa: Nhựa có thể làm rượu có mùi khó chịu, đồng thời không giữ được hương vị tinh khiết của rượu, khiến chất lượng rượu giảm sút sau thời gian ngâm.

Độ bền và tính thẩm mỹ

• Nậm Bát Tràng: Gốm sứ Bát Tràng nổi tiếng với độ bền cao, có thể dùng lâu dài và dễ vệ sinh. Ngoài ra, các bình rượu Bát Tràng thường được thiết kế tinh xảo, tăng tính thẩm mỹ cho không gian trưng bày.
• Nậm nhựa: Chất liệu nhựa dễ bị xước, biến dạng theo thời gian và khó vệ sinh hoàn toàn. Nếu dùng trong thời gian dài, nậm nhựa có thể giảm độ bền và tính thẩm mỹ.

Như vậy bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về thắc mắc “tỏi ngâm với rượu có tác dụng gì?”. Với những lợi ích đa dạng từ kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa đến tăng cường sức khỏe tim mạch, rượu tỏi được xem là một loại đồ uống thơm ngon, giá rẻ và tốt cho sức khỏe. Sử dụng đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng tối đa tác dụng của loại rượu này, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.