Bộ trà đạo gồm những gì? Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản

Bộ trà đạo là tập hợp các dụng cụ cần thiết để thực hiện nghi thức pha và thưởng trà theo phong cách truyền thống. Mỗi dụng cụ đều có vai trò riêng, góp phần tạo nên một trải nghiệm trà đạo trọn vẹn và tinh tế. Bài viết sau đây sẽ cùng bạn đọc hiểu rõ hơn về cấu tạo, công dụng và ý nghĩa của bộ dụng cụ pha trà.

Bộ trà đạo là gì?

Bộ trà đạo là một tập hợp các dụng cụ được sử dụng trong nghi thức pha và thưởng thức trà, thường bao gồm ấm trà, tách trà, khay trà, chổi đánh trà, và các phụ kiện khác như hũ đựng trà, thìa trà. Bộ trà đạo không chỉ đơn thuần là các vật dụng pha trà mà còn mang giá trị văn hóa và tinh thần, phản ánh một phần của nghi lễ trà đạo trong các nền văn hóa Á Đông, đặc biệt là Nhật Bản và Trung Quốc.

Bộ trà đạo có nguồn gốc từ Trung Quốc và Nhật Bản, hai quốc gia có lịch sử lâu đời và văn hóa trà đạo phong phú. Trà đạo ban đầu phát triển mạnh mẽ ở Trung Quốc từ thời nhà Đường (618-907) và nhà Tống (960-1279), nơi việc thưởng trà trở thành một nghệ thuật và nghi lễ tinh tế. Từ Trung Quốc, nghệ thuật trà đạo lan rộng sang Nhật Bản vào khoảng thế kỷ thứ 8 thông qua các nhà sư Phật giáo.

Tại Nhật Bản, trà đạo phát triển thành một nghi lễ đặc biệt, kết hợp với triết lý Zen, nhấn mạnh sự tĩnh lặng, thanh thản và tôn trọng thiên nhiên. Bộ trà đạo từ đó trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần và văn hóa Nhật Bản.

Cấu tạo và thành phần của bộ dụng cụ pha trà

Bộ dụng cụ pha trà, hay còn gọi là trà cụ, bao gồm nhiều thành phần khác nhau, mỗi thành phần đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình pha và thưởng thức trà. Dưới đây là cấu tạo và thành phần cơ bản của một bộ trà cụ:

Ấm trà 

Đây là dụng cụ trung tâm của bộ trà cụ, dùng để pha trà. Ấm trà có thể được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như gốm sứ, đất nung, thủy tinh, hoặc kim loại. Các loại ấm phổ biến bao gồm ấm tử sa, ấm đất nung Bát Tràng, ấm gốm sứ Nhật Bản… Mỗi loại ấm có những đặc tính riêng về khả năng giữ nhiệt, thẩm thấu hương vị trà và tính thẩm mỹ.

Tách trà (chén trà)

Tách trà dùng để thưởng thức trà sau khi pha. Tách trà thường có kích thước nhỏ, vừa đủ để nhấp từng ngụm trà và cảm nhận hương vị. Chất liệu chén trà thường được làm từ sứ, đất sét hoặc gốm.  

Chén tống (hoặc công đạo bôi)

Chén lớn hơn chén trà, dùng để rót trà từ ấm ra trước khi chia vào các chén nhỏ. Giúp trà được trộn đều và giảm nhiệt độ trước khi uống. Loại chén này thường làm từ gốm sứ hoặc thủy tinh để dễ quan sát màu sắc và độ trong của trà.

Khay trà

Khay trà thường được làm từ gỗ, tre, nhựa hoặc sứ. Khay trà dùng để đặt ấm và tách trà, giữ cho khu vực pha trà gọn gàng và sạch sẽ. Một số khay trà còn có hệ thống thoát nước để thu gom nước thừa.

Các phụ kiện khác của bộ pha trà

• Lọc trà: Dùng để lọc bã trà khi rót trà từ ấm ra chén tống hoặc chén uống.
• Hũ đựng trà: Dùng để bảo quản trà, giữ cho trà luôn tươi mới, thơm ngon.
• Bộ dụng cụ gắp: Bao gồm muỗng trà (để lấy trà từ hũ), que gắp chén (để di chuyển chén khi nóng), và phễu trà (để tránh trà rơi ra ngoài khi cho vào ấm).
• Bình đun nước: Dùng để đun nước sôi pha trà.
• Khăn lau: Dùng để lau sạch ấm, chén và các dụng cụ khác.
• Thìa trà: Dùng để đo và lấy lượng trà thích hợp từ hộp trà để cho vào ấm.
• Kẹp trà: Dùng để kẹp lá trà hoặc các dụng cụ trong quá trình pha trà, giữ vệ sinh và an toàn cho người pha.
• Hũ đựng trà: Dùng để lưu trữ trà khô, giữ cho trà luôn tươi ngon và không bị mất hương vị.

Cách sử dụng và bảo quản ấm trà đạo

Dưới đây là hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản bộ pha trà để đảm bảo ấm luôn bền đẹp và trà pha ra thơm ngon nhất:

Cách pha trà

Ấm trà đạo là một phần quan trọng trong nghệ thuật thưởng trà, đặc biệt trong các nghi thức trà đạo của Nhật Bản và Trung Quốc. Để sử dụng ấm trà một cách đúng đắn và tận hưởng hương vị trà tốt nhất, bạn cần tuân theo các bước sau:

• Rửa ấm trước khi sử dụng: Trước khi pha trà, bạn nên tráng ấm với nước sôi để làm sạch và làm nóng ấm. Điều này giúp ấm đạt nhiệt độ tốt nhất cho quá trình pha trà, đồng thời loại bỏ bụi bẩn có thể tồn đọng trong ấm.
• Chọn loại trà phù hợp: Ấm tử sa thường được sử dụng để pha các loại trà như ô long, trà đen hoặc trà xanh. Nên dành mỗi ấm cho một loại trà nhất định để tránh lẫn hương vị giữa các loại trà.
• Pha trà: Đặt một lượng trà phù hợp vào ấm, sau đó rót nước sôi vào. Đậy nắp ấm lại và chờ khoảng thời gian cần thiết (thường từ 30 giây đến vài phút, tùy loại trà) để trà ngấm đều. Cuối cùng, bạn rót trà ra tách và thưởng thức.
• Rửa ấm sau khi sử dụng: Sau khi dùng xong, hãy rửa ấm bằng nước ấm, không sử dụng xà phòng hoặc chất tẩy rửa để tránh ảnh hưởng đến hương vị trà trong những lần pha tiếp theo.

Cách bảo quản

Để bảo quản ấm trà đạo, bạn cần chú ý một số điểm sau:

• Làm sạch ấm sau mỗi lần sử dụng: Như đã đề cập, chỉ nên rửa ấm bằng nước ấm và không sử dụng chất tẩy rửa. Nếu ấm không được rửa sạch sẽ gây ra tình trạng lên men tự nhiên trong ấm, ảnh hưởng đến chất lượng trà.
• Bảo quản ở nơi khô ráo: Sau khi rửa ấm, hãy để ấm khô tự nhiên trong không gian thoáng mát. Tránh để ấm trong môi trường ẩm ướt để tránh ẩm mốc hoặc gây mùi khó chịu.
• Không làm rơi vỡ: Ấm trà thường được làm từ các vật liệu dễ vỡ như gốm, sứ, hoặc đất sét. Vì vậy, khi bảo quản và sử dụng, cần cẩn thận tránh làm rơi vỡ hoặc va đập mạnh.
• Tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp: Ấm trà nếu để tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp có thể bị nứt hoặc làm hỏng lớp men bên ngoài.
• Giữ ấm sạch sẽ và khô ráo: Khi không sử dụng, hãy giữ ấm trong hộp bảo quản hoặc nơi sạch sẽ, tránh bụi bẩn và côn trùng xâm nhập.

Ý nghĩa của văn hóa bộ ấm trà đạo

Bộ ấm trà đạo không chỉ là một dụng cụ dùng để pha trà mà còn mang trong mình những ý nghĩa văn hóa sâu sắc, đặc biệt trong văn hóa Nhật Bản và Trung Quốc.

Truyền thống và nghi thức

• Nhật Bản: Trà đạo Nhật Bản không chỉ là một cách thưởng trà mà là một nghi thức thiền định, thể hiện lòng hiếu khách, sự khiêm tốn và tôn trọng. Bộ ấm trà trong trà đạo Nhật Bản thường được chọn lựa cẩn thận, việc sử dụng nó đòi hỏi sự tỉ mỉ và tinh tế, phản ánh văn hóa truyền thống và tinh thần Zen (thiền).
• Trung Quốc: Trong văn hóa Trung Quốc, uống trà không chỉ là một thói quen hàng ngày mà còn là một cách để kết nối với thiên nhiên và thể hiện lòng hiếu khách. Bộ ấm trà trong văn hóa Trung Quốc thường mang ý nghĩa gắn kết, chia sẻ, và hòa hợp giữa con người với nhau.

Biểu tượng của sự thanh tịnh, hài hòa

Bộ ấm trà được coi là biểu tượng của sự thanh tịnh, hài hòa. Khi sử dụng ấm trà, người ta không chỉ tập trung vào việc pha trà mà còn vào cách thưởng thức trà, làm sao để mọi yếu tố đều hài hòa và mang lại cảm giác thanh thản cho tâm hồn.

Sự kết nối với thiên nhiên

Cả trong văn hóa Nhật Bản và Trung Quốc, trà đạo đều gắn liền với thiên nhiên. Các loại trà và bộ ấm trà thường được chọn lựa kỹ càng từ các vật liệu tự nhiên, thể hiện sự tôn trọng và kết nối với thiên nhiên. Điều này được thể hiện rõ nét qua các thiết kế và chất liệu của bộ ấm trà.

Sự tĩnh lặng và chiêm nghiệm

Trà đạo khuyến khích sự tĩnh lặng và tập trung vào hiện tại. Khi pha trà và thưởng trà, người ta gạt bỏ những lo toan thường nhật, tìm về sự bình yên trong tâm hồn. Qua việc học và thực hành trà đạo, người ta được dạy về sự kiên nhẫn, lòng biết ơn và cách sống hòa hợp với mọi người xung quanh.

Tính nghệ thuật và thẩm mỹ

Bộ ấm trà không chỉ là dụng cụ pha trà mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự tinh tế và sáng tạo của người làm ra nó. Từ kiểu dáng, hoa văn đến màu sắc của ấm chén đều được chăm chút tỉ mỉ, mang đến vẻ đẹp hài hòa và tinh tế. Việc thưởng trà bằng bộ ấm trà đẹp góp phần nâng cao trải nghiệm thẩm mỹ và tinh thần cho người thưởng thức.

Mua bộ dụng cụ uống trà ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm một bộ dụng cụ uống trà chất lượng cao, thì Xưởng Gốm Sứ Thành Tâm là một lựa chọn tuyệt vời. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy các bộ trà đạo được chế tác tỉ mỉ từ những nghệ nhân gốm sứ hàng đầu, đảm bảo mang đến trải nghiệm thưởng trà tinh tế và đẳng cấp.

Lý do chọn mua bộ trà đạo tại Gốm Sứ Thành Tâm:

• Chất lượng vượt trội: Các sản phẩm tại Gốm Sứ Thành Tâm được làm từ chất liệu gốm sứ cao cấp, đảm bảo tính thẩm mỹ, độ bền đẹp và an toàn cho sức khỏe. Mỗi bộ trà đạo đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay khách hàng.
• Thiết kế tinh tế: Bộ dụng cụ uống trà tại đây có thiết kế đa dạng, từ cổ điển đến hiện đại, phù hợp với không gian sống và sở thích khác nhau.
• Giá cả hợp lý: Gốm Sứ Thành Tâm cung cấp sản phẩm với mức giá cạnh tranh trên thị trường, đi kèm với đó là nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng.
• Dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình, giúp bạn lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhất. Ngoài ra, Thành Tâm còn hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, an toàn trên toàn quốc.

Bộ trà đạo không chỉ là một bộ dụng cụ dùng để pha trà, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế, truyền thống và giá trị văn hóa sâu sắc. Khi sở hữu một bộ trà đạo, bạn sẽ vừa được thưởng thức hương vị tinh túy của trà đồng thời đắm chìm trong không gian văn hóa đậm chất Á Đông. Để lựa chọn một bộ trà đạo chất lượng, đừng ngần ngại ghé thăm Gốm Sứ Thành Tâm – nơi mang đến những sản phẩm gốm sứ tinh xảo, đẳng cấp và phù hợp với phong cách sống của bạn.